Corse - tourisme : hotels corse, campings corse, locations corse, villas corse, gites corse, chambres d'hotes corse

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

 

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette

Présentation générale

L'échauguette est un des monuments les plus emblématiques de Sartène, vestige des remparts, édifiée au XVIème siécle pour guetter les envahisseurs venus de la mer. Dans le jardin ombragé qui la jouxte, sur les remparts de Sartène, Humbert et Maggy vous attendent pour vous faire partager un véritable et délicieux repas.

Vous pourrez admirer de cette terrasse toute la vallée jusqu'au golfe du Valinco. Très belle vue sur la mer.

Trois formules vous sont proposées : le menu Corse, le menu Délice ou votre choix "à la carte". Les enfants pourront prendre le menu Bambino.

C'est dans ce cadre historique que vous pourrez déguster toutes les spécialités corses telles que :

  • charcuterie
  • terrine à la myrthe et sa confiture d'oignons
  • la fameuse soupe corse
  • les canneloni au bruccio et menthe fraiche
  • daube de veau et sa polenta
  • carré d'agneau en croûte d'herbes du maquis
  • fiadone, fromages, ...

Mais aussi des mets plus classiques :

  • salades
  • terrines de légumes
  • magret de canard au miel et aux épices
  • côtes d'ageaux grillées
  • tout un choix de viandes et poissons

Grand choix de desserts, glaces, vins et alcools.

Dans tous les cas, au jardin de l'échauguette, tout est cuisiné "maison", à base de produits frais locaux et l'accueil y est particulièrement chaleureux.

Au cas où la météo serait capricieuse, deux salles de restaurant vous permettent de profiter de cette cuisine à l'abri des intempéries ou de la chaleur estivale. Des chauffages extérieurs vous protègent des soirées "un peu fraîches".

Et si la chance vous souris, vous aurez peut-être l'occasion de manger avec un accompagnement de guitares et chants corses !


Accès

A 12 kilomètres au Sud de Propriano, à 50 kilomètres au Nord de Bonifacio, par la route nationale 196.

A partir de la place Porta, prendre les escaliers descendant vers la rue du marché et longeant le centre culturel. En bas de l'escalier, continuer en face (ne pas rester sur la rue du Marché) : le restaurant est sur la placette.

A partir de La Poste, remonter la rue du marché et prendre à gauche en haut de cette rue. Le restaurant est devant vous.

Coordonnées du propriétaire

Humbert DANTI

Tél : 06 20 40 71 49

Cliquer ici pour contacter par mail.

Restaurant à Sartène : Le jardin de l'Échauguette